Вкусно и бързо за вечеря – пиле с гъби и ориз

Вкусна и бърза за вечеря с пиле, гъби и ориз… Веднага!

Необходими продукти

800 г.  пилешко филе, нарязано на хапки, или 4 бр. пил. бутчета

1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло

30 г масло

1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино

500 г. нарязани на филийки гъби

2 глави лук

1 ч.ч. ориз

черен пипер, сол, чубрица, чесън на вкус

пера от пресен лук, нарязани на ситно /или магданоз/

3 ч.ч. гореща  вода или бульон

Ситно нарязания лук се задушава в двата вида мазнина, като стане прозрачен се добавят гъбите, подправките, виното и ориза, задушава се 2-3 мин. Изсипва се в тавичка, върху пилешкото, залива се с горещата вода и се пече в загрята на 200 градуса фурна около 25 мин. Или до извиране на водата.

Няма да ми се разсърдите, ако ви призная, че рецептата е безумно вкусна и без пиле, само с гъби и ориз. Или пък без гъби, а само с пилето и ориза. Експериментирайте!