За вечеря, вкусно и бързо

За вечеря, вкусно и бързо да приготвим печени палачинки

Можете да приготвите тази вечеря и с мексикански питки, но трябва да се остави да престои в хладилник, поне една нощ, след като се залее със соса, за това ще разкажем по-лесния вариант – с готови палачинки.

Задължителни съставки

Готови палачинки

Нарязан на кубчета колбас

Настъргано сирене /сирена/

Настърган кашкавал

4 яйца

1 чаша пр. мляко

Връзка зелен лук

2 с.л. брашно

Щипка сол

Готварска сметана или доматена салца за поливане при сервиране

Как се приготвят

Подмажете с мазнина продълговата тавичка. Сложете върху всяка палачинка от плънката по желание. Навийте палачинките на рулца и ги подредете в тавичката. Разбъркайте заливка от яйцата, брашното, солта и млякото и залейте палачинките. Изчакайте да поемат течността, докато загреете фурната на 200 градуса и печете до златисто. Извадете ги и поръсете с настърган кашкавал, печете до златиста коричка на кашкавала.

Сервирайте поляти с готварска сметана или доматена салца и поръсени със ситно нарязания пресен лук.