Как да си направим шоколадови кошнички

Как да си направим шоколадови кошнички с балони.

Първо надуйте балоните до големината на кошничките, които искате да направите. След това разтопете шоколада. Това става на водна баня или в микровълнова фурна. Ако шоколада е на блокче, преди разтопяването го нарежете на ситно. Водата в долния съд при разтопяване на водна баня не бива да завира, оставете го на среден огън и разбърквайте докато получите разтопената хомогенна смес. Внимавайте да не попадне вода в шоколада! При микровълновата печка процесът е подобен. Разтопява се на средна температура, като се разбърква на всяка минута.

След като се разтопи, оставете шоколада да се темперира, като разбърквате от време на време до температурата на тялото. След това, както е показано на картинката. Потапяте балона до където искате, сипвате лъжичка шоколад и закрепвате докато изстине. Преди да пукнете балоните охладете в хладилник.