Пробвайте тази рецепта за вкусни празнични сладки
Необходими продукти:
- 3 чаши брашно
- Половин чаша какао
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- ¾ чаена лъжичка сол
-
1 ½ чаени лъжички гарам масала (индийска подправка)
Вкусни празнични сладки за цялото семейство
- 12 супени лъжици масло
- ¾ чаша кафява захар
- 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
- 1 яйце
- ½ чаша меласа
- Сушени розови листенца, златни и сребърни дражета за украсата
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, какаото на прах, содата, солта, гарам масала в голяма купа. Оставете на една страна и отделно разбийте маслото с миксер. Добавете захарта, джинджифила, меласата и яйцето, като не спирате да разбивате с миксера за около 4 минути. Добавете разбитото брашно и го разделете на две. Оставете го да престои за около 2 часа.
Загрейте фурната на 250 градуса. Разточете всяка част от брашното. Нарежете го под формата на бисквити и поставете върху хартия за печене. Пече се, докато бисквитите станат златисти на цвят. Оставете ги напълно да се охладят, след което украсете по желание с шоколадова глазура, препечени семена от кориандър, сушени розови листенца, златни или сребърни дражета.
За шоколадовата глазура:
1 шоколад 100 грама
1 ½ супени лъжици масло
3 супени лъжици сироп от царевица
3 супени лъжици вода
Смесете всички съставки в стъклена купа и сложете във фурната за около 1-2 минути. Разбъркайте, докато получите гладка смес.
Отделно от това ще са ви нужни 1 ½ лъжици яйчен прах, 3 чаши пудра захар и 4 супени лъжици вода. Смесете всичко това и разбийте с миксер за около 6 минути.
Приятен апетит!
Харесайте и Фейсбук страницата ни!