Хапват ви се палачинки, но как да ги приготвим за вечеря, вкусно и бързо?
Лесно, ще направим една Гранде палачинка.
Продуктите са:
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. прясно мляко
4 яйца
2 ч.ч. брашно
щипка сол
100гр. масло
Приготвянето е следното:
В тавата на фурната /или друга достатъчно голяма продълговата тава/, застлана с домакинска хартия се разтапя маслото до сгорещяване. През това време разбиваме останалите продукти с миксер, като започваме с яйцата, след това добавяме брашното и солта и накрая бавно, течностите – гъстотата на тестото трябва да е, като боза. Изсипваме върху подмазаната с горещо масло хартия в тавата. Печем във фурна на 220 градуса, средно ниво, 20-30 минути.
Готовата палачинка гарнираме по избор. А може половината да приготвим сладка,
а другата половина солена.
Навиваме на руло и сервираме нарязана на парчета.