За вечеря, вкусно и бързо

Кашкавалени топчета

300 г настърган кашкавал
8 равни с.л брашно
2 яйца
1 кафена лъжичка бакпулвер
олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Продуктите омесвате до получаване на меко и лепкаво тесто.
Оставяте сместа за около 15- 20 минути в хладилника.
С намокрени в купичка с вода ръце оформяте топчета с големина на орех.

Сипете в тигана повече олио, като за пържени картофи.
Пържат се в горещо олио до получаване на лека златиста коричка, така че да останат сочни.